Pérolas de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de agua
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 1 colher se chá de orégano
• 250 g de mussarela ralada
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 fio de azeite
• Tomates em cubinhos se preferir
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes da massa numa panela e misture bem.

2. 2

   Acenda o fogo baixo e mexa continuamente tomando cuidado para não grudar no fundo.

3. 3

   A massa vai empelotar, continue mexendo até ela ficar consistente, uniforme e lisa, a ponto de enrolar.

4. 4

   Coloque sobre uma superfície fria e espere amornar.

5. 5

   Abra pequenos discos de massa e coloque um pouco da mistura de queijo com orégano e azeite.

6. 6

   Basta empanar e fritar em óleo quente.

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