Pernil suíno delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 kg pernil suíno temperado cortado em cubos
• 1 cebola grande cortado em rodelas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1/2 pimenta dedo-de-moça cortada bem miudinha
• 1 envelope de sazón carne
• 1 pitada de curry
• 1 tablete de caldo de bacon
• Óleo
• 100 ml de vinho branco seco (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o pernil em cubos separando a gordura com a pele e reserve.

2. 2

   Em uma frigideira grande, com um fio de oleo, frite a gordura com a pele do pernil.

3. 3

   Quando estiver quase no ponto acrescente o restante da carne, juntamente com a pimenta, o alho, e o tablete de bacon.

4. 4

   Mexer aos poucos para fritar levemente.

5. 5

   Quando estiver quase pronto, acrescente a cebola o pimentao o curry e o sazone o vinho (se quiser).

6. 6

   Mexa mais um pouco para fritar levemente.

7. 7

   Não deixe fritar demais para nao desmanchar a cebola e os pimentões.

8. 8

   Servir acompanhado de arroz.

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