Para 6 porção(ões) — Pernil de porco ao vinho e alecrim
✓1 kg de pernil
✓1/2 copo de vinho tinto
✓1 colher de sal não muito cheia
✓1 dente de alho
✓1 folha de louro
✓1 colher de alecrim desidratado
✓salsinha a gosto
✓suco de 3 limões
✓1 copo de água
✓1 colher de óleo
Aprenda a fazer Pernil de porco ao vinho e alecrim, em 15 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 kg de pernil
1/2 copo de vinho tinto
1 colher de sal não muito cheia
1 dente de alho
1 folha de louro
1 colher de alecrim desidratado
salsinha a gosto
suco de 3 limões
1 copo de água
1 colher de óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o alecrim.
2
Em uma vasilha coloque a carne e jogue o tempero, deixe de um dia para o outro.
3
Asse em forno médio aproximadamente 1 hora e meia.
4
Sirva com arroz branco e salada.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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