Pernil assado

🥕 Ingredientes

• 1 pernil
• 1 cabeça de alho
• 1 maço de cheiro verde
• 1 cebola
• 1/2 copo de óleo
• Tempero baiano e sal a gosto
• Papel alumínio para enrolar o pernil

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue o alho e a cebola já descascada, coloque no liquidificador junto com cheiro verde, tempero e o sal, bata todos os ingredientes.

2. 2

   Depois de tudo batido reserve.

3. 3

   Forre uma assadeira com o papel alumínio, perfure todo o pernil para que absorva todos os ingredientes batidos, coloque o pernil na assadeira e espalhe todo o tempero sobre ele.

4. 4

   Depois envolva o pernil com alumínio como se estivesse enrolando.

5. 5

   Para deixar o pernil sem o osso depois de pronto, você tem que deixar ele assando a noite inteira no forno baixíssimo.

6. 6

   Antes de servir aumente o fogo e deixe mais 1 hora.

7. 7

   Está pronto, retire o osso e veja que ele saiu limpinho e ficará só a carne, cozida e assada.

8. 8

   Coloque em um recipiente e sirva.

9. 9

   Ele derrete na boca.

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