Pernil ao molho vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 500 g de pernil
• 20 g de alecrim
• 20 g de tomilho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de azeite
• 1 cálice de vinho branco
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 6 tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o pernil para marinar em uma tigela com alecrim, tomilho, sal, pimenta, azeite e vinho por 24 horas.

2. 2

   Após esse tempo, leve a carne ao forno aquecido a 180º C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

3. 3

   Aproveite o molho do cozimento e ferva os pimentões e os tomates, formando um vinagrete.

4. 4

   Sirva por cima do pernil.

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