Salada de batata com palmito da Lú

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes descascadas e cortadas em cubo
• 6 ovos de codorna
• 2 colheres (sopa) de azeitona
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 sachê de tempero para salada
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 3 palmitos cortados em rodela
• batata palha a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias; escorra e reserve.

2. 2

   Cozinhe os ovos, deixe esfriar e descasque-os.

3. 3

   Em uma refratária junte as batatas, os ovos, azeitonas, tempero em pó, sal a gosto e a maionese.

4. 4

   Mexa todos os ingredientes até que a maionese se misture bem.

5. 5

   Por último, salpique batata palha e o palmito.

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