Para 2 porção(ões) — Carpaccio de beterraba ao molho de iogurte
✓1 beterraba cozida al dente
✓6 colheres (sopa) de iogurte natural
✓suco de 2 limões
✓4 colheres de talo de rúcula bem picadinho
✓sal a gosto
Aprenda a fazer Carpaccio de beterraba ao molho de iogurte, em 20 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
1 beterraba cozida al dente
6 colheres (sopa) de iogurte natural
suco de 2 limões
4 colheres de talo de rúcula bem picadinho
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Descasque a beterraba e corte em fatias bem finas.
2
Disponha em uma travessa
3
Misture todos os ingredientes e despeje o molho sobre a beterraba.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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