Carpaccio de beterraba ao molho de iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 beterraba cozida al dente
• 6 colheres (sopa) de iogurte natural
• suco de 2 limões
• 4 colheres de talo de rúcula bem picadinho
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a beterraba e corte em fatias bem finas.

2. 2

   Disponha em uma travessa

3. 3

   Misture todos os ingredientes e despeje o molho sobre a beterraba.

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