Penne tricolori alla gorgonzola e pomodoro

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa penne tricolori
• 300 g de queijo gorgonzola
• 1 lata de molho de tomate peneirado
• 1 lata de creme de leite com soro
• ½ pacote de manteiga
• Queijo parmesão ralado (a gosto)
• Leite (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o gorgonzola (como alternativa pode ser roquefort argentino) no 1/2 pacote de manteiga em fogo baixo mexendo sempre.

2. 2

   Quando estiver bem líquido, junte o molho de tomate e deixe apurar sempre em fogo baixo.

3. 3

   Em seguida junte o creme de leite (mexa bem a lata), misture bem e reserve.

4. 4

   O leite pode ser utilizado nesse momento para que o molho fique mais líquido.

5. 5

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote e atente para que fique "al dente", escorra quando estiver pronto e despeje na travessa onde está o molho, misture bem e polvilhe com parmesão ralado.

6. 6

   polvilhe também um pouco de salsinha.

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