Penne com truta defumada

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de penne
• 1 ou 2 trutas defumadas
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele e sem semente picados
• 1 vidro de molho tradicional de 500 ml
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino moída na hora (opcional)
• Algumas folhas de manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma espagueteira coloque água para ferver para o penne.

2. 2

   Em uma frigideira grande doure a cebola no azeite, até ficarem transparentes.

3. 3

   Em seguida adicione o tomate até começar a dissolver.

4. 4

   Adicione a truta defumada em pedaços grosseiramente quebrados.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino (opcional), mais um pouco de azeite e deixe por mais 5 minutos.

6. 6

   Acrescente o molho, tampe a frigideira e deixe ferver em fogo baixo.

7. 7

   Coloque o penne em uma travessa, despeje o molho por cima e salpique as folhas de manjericão.

8. 8

   Sirva em seguida.

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