Penne ao molho três queijos

🥕 Ingredientes

• 400 g de mussarela
• 100 g de gorgonzola
• 50 g de parmesão (para ralar)
• 1 cebola média (cortada fina)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 litro de leite integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em um pouco do leite
• 1 pedacinho de bacon cortado em cubinhos e frito (se gostar)
• 500 g de Penne ou outra massa de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a mussarela e reserve. Rale o gorgonzola e reserve.

2. 2

   Rale o parmesão e reserve para polvilhar.

3. 3

   Em uma panela, doure a cebola na margarina e depois acrescente o leite.

4. 4

   Acrescente a mussarela ralada, aos poucos.

5. 5

   Acrescente o gorgonzola ralado, aos poucos, mexendo sempre até encorpar.

6. 6

   Por último, acrescente o leite com o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar.

7. 7

   Frite o bacon em uma frigideira anti-aderente e coloque por cima, junto com o parmesão ralado, na hora de servir.

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