Picadinho de carne sem óleo

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne (minha sugestão é contra filé)
• 1 cebola média picada em cubinhos
• 1 tomate picado, sem a pele
• 4 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho(maizena)
• 1 dente de alho amassado
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a carne de sua preferência, retirando as gordurinhas e corte a carne em tiras.

2. 2

   Em um recipiente coloque a carne já limpa e tempere com o alho amassado, o molho shoyu e o ketchup.

3. 3

   Adicione pimenta, caso queira, acerte o sal (cuidado pois o molho shoyu já possui bastante sal) e misture.

4. 4

   Após ter misturado, polvilhe sobre a carne já temperada o amido de milho.

5. 5

   Leve uma panela ao fogo e espere aquecer, quando a panela já estiver bem quente adicione a carne e tampe a panela.

6. 6

   Lembrando que não é necessário utilizar nenhum tipo de óleo.Após aproximadamente 6 minutos abra a tampa da panela e adicione o tomate picadinho e a cebola picada.

7. 7

   Misture e volte a tampar.

8. 8

   Deixe cozinhar por, aproximadamente, 6 minutos.

9. 9

   Caso queira uma molho mais ralinho pode adicionar um pouco de água. Neste ponto sua carne já deverá estar cozinha, retire a tampa e misture a carne.

10. 10

    O bom dessa receita é que a carne fica macia, não fazemos sujeira e o melhor de tudo, sem nenhum óleo.

❓ Perguntas frequentes

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