Penne ao molho roquefort

🥕 Ingredientes

• 500 g de penne
• azeite de oliva
• 200 g de queijo roquefort
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 kg de filé
• molho sakura
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubos pequenos.

2. 2

   Ponha os cubos de carne em um refratário, salgue a gosto e coloque o molho Sakura sobre a carne, mexendo de forma que todos os cubos sejam emergidos pelo molho.

3. 3

   Despeje aos poucos os cubos de carne numa frigideira, com uma colher de sopa de manteiga. Deixe assar em fogo médio.

4. 4

   Depois de assar o filé, reserve-o.

5. 5

   Coloque água em uma panela e, quando a água estiver fervendo, adicione um pouco do azeite e de sal, e despeje a massa.

6. 6

   Na preparação do molho, pegue uma panela pequena, coloque a manteiga e logo após o queijo Roquefort cortado em cubinhos, mexendo até derretê-lo. Adicione então a caixa de creme de leite e continue misturando.

7. 7

   Neste momento, o penne estará quase pronto. Misture o molho aos cubos de carne, coloque o macarrão em um refratário e despeje-os por cima.

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