Panqueca de Banana com aveia e linhaça

🥕 Ingredientes

• 2 colheres sopa de farinha de aveia
• 1 colher sopa de linhaça (semente ou moída)
• 2 claras (ou 1 ovo)
• 1 banana (bem madura, pra ficar docinho)
• 1 pitadinha de adoçante culinário (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de aveia com a linhaça.

2. 2

   Coloque o adoçante se necessário.

3. 3

   Misture as 2 claras e a banana bem amassadinha.

4. 4

   Mexa bem até que a massa fique bem homogênea.

5. 5

   Coloque pequenas porções na frigideira para fazer vários discos ou faça um grande.

6. 6

   Deixe a massa dourar a parte de baixo e só depois vire para dourar o outro lado.

7. 7

   Repita com a massa toda e recheie como desejar.

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