Penne ao molho pesto

🥕 Ingredientes

• 500 g de penne
• 3 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de chá de pinoli ou nozes sem casca
• 2 maços de manjericão fresco
• 100 g de queijo parmesão ralado na hora
• 1/2 xícara de azeite
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o penne por 7 a 8 minutos.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela.

4. 4

   Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem.

5. 5

   Dê uma leve torrada no pinoli ou as nozes e depois no pilão junte alho e sal.

6. 6

   Lave as folhas de manjericão.

7. 7

   Seque e pique em pedaços bem pequenos.

8. 8

   Coloque também na tigela.

9. 9

   Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.

10. 10

    Tempere com um pouco de pimenta-do-reino.

❓ Perguntas frequentes

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