Peixe Vapt Vupt

🥕 Ingredientes

• 6 postas de linguado, salmão ou outro filé
• sal e pimenta a gosto
• alcaparras
• 1 copo de requeijão cremoso
• 6 colheres de manteiga
• papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as postas dos filés de peixe com sal e pimenta.

2. 2

   Corte pedaços de papel alumínio do tamanho que cubra um prato raso.

3. 3

   Coloque cada posta de peixe numa folha do papel alumínio, arrumando-o bem ao centro.

4. 4

   Em cima do peixe, coloque uma colher de manteiga e uma colher de requeijão cremoso.

5. 5

   Salpique por cima 2 a 3 alcaparras, ou se preferir, ervas a gosto (alecrim, sálvia, manjericão).

6. 6

   Feche o papel alumínio como se fosse uma trouxinha.

7. 7

   Repita o processo com os outros filés.

8. 8

   Arrume as trouxinhas numa forma de alumínio e coloque um pouco de água, para não grudar o papel.

9. 9

   Asse em forno quente, pré aquecido, por mais menos 20 minutos.

10. 10

    Para servir, coloque a trouxinha sobre o prato e abra o papel alumínio.

11. 11

    O segredo é comer sobre o papel, para não perder o molho que se forma.

12. 12

    Fica pronto num instante!

13. 13

    Para acompanhar, arroz ou purê de batatas.

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