Peixe pizza

🥕 Ingredientes

• 1 peixe pacu ou tambaqui de no mínimo quatro kg (ou 2 peixes de 2 kg)
• 5 tomates
• 1 pacote de azeitona
• 1 vidro palmito
• 3 cebolas
• 1 lata de milho
• 400 g mussarela
• 2 bisnaga de requeijão
• 3 sazón
• 4 limão
• tempero completo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o peixe limpo e aberto, tempere-o com limão e tempero completo.

2. 2

   Faça furos para que o tempero penetre e um vinagrete com o tomate, a cebola, o milho, o palmito, azeitona.

3. 3

   Tempere o vinagrete com limão e sazón.

4. 4

   Com o peixe em uma grelha devidamente encapada com papel-alumínio, coloque o vinagrete sobre o peixe como em uma pizza e leve-o à churrasqueira por 3 horas.

5. 5

   Assim que notar que o peixe estiver assado, coloque o requeijão e o queijo sobre o vinagrete.

6. 6

   Quando o queijo derreter, estará pronto para servir.

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