Macarrão parisiense improvisado

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola roxa (pequena) picada
• 1 dente de algo (grande) picado
• 1/2 maço de coentro/salsinha picado bem pequenininho
• 100 g de macarrão à sua preferência (fetuccini, spaghetti, etc)
• 100 g de calabresa cortada em tirinhas fininhas (pode substituir por bacon, peito de peru defumado, etc)
• 1 xícara de leite cheia
• 1 colher (chá) cheia de maisena
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela com água e deixe ferver.

2. 2

   Acrescente o macarrão em seguida e deixe para retirá-lo apenas quando estiver al dente.

3. 3

   Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque um fio de azeite e acrescente a cebola e o alho.

4. 4

   Não deixe dourar demais o alho e após passar uns 30 segundos, acrescente a calabresa.

5. 5

   Mexa por um minutinho.

6. 6

   Enquanto isso, em uma xícara, coloque o leite e a maisena misturados (eles vão substituir o uso do creme de leite).

7. 7

   Coloque o leite com maisena na frigideira e fique mexendo em fogo baixo por uns 2 minutos ou até atingir uma certa consistência.

8. 8

   Em seguida, acrescente os condimentos (sal, pimenta-do-reino e coentro) e mexa.

9. 9

   Pra finalizar, antes de desligar o fogo, escorra o macarrão e coloque-o na frigideira.

10. 10

    Misture bem e está pronto!

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