Peixe piau na pressão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de peixes piau tratados e cortados ao meio
• 4 tomates médios
• 2 cebolas médias
• Cebolinha e salsa
• 1 1/2 copos americano pequeno com óleo (no vinco)
• 1 copo americano pequeno com vinagre (qualquer tipo) 1 dedo abaixo do vinco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os peixes de acordo com seu gosto, com um pouquinho a mais de sal e reserve.

2. 2

   Corte o tomate em cubinhos, a cebola e a salsa e cebolinha, todos juntos em um recipiente.

3. 3

   Coloque primeiro uma camada dos temperos picados, depois uma camada do peixe e alterne camadas de peixe e temperos picados até o fim.

4. 4

   Por último despeje o óleo e o vinagre.

5. 5

   Tampe a panela e leve ao fogo médio por 1 hora e 30 minutos, depois abaixe o fogo até que complete as 2 horas.

6. 6

   Depois é só servir com o acompanhamento de sua preferência.

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