Peixe escondido

🥕 Ingredientes

• 3 postas de peixe
• 700 g de tomates verdes picadinhos
• 1 cebola grande picadinha
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1/2 xícara de coentro picadinho
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• Sumo de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal e limão, de véspera.

2. 2

   No dia seguinte, enxugue em papel toalha e frite-os em óleo quente.

3. 3

   Coloque em um refratário e reserve.

4. 4

   Na mesma panela que fritou o peixe, acrescente os tomates, a cebola, o pimentão, coentro e o sal, deixe ferver por uns 2 minutos, sempre mexendo.

5. 5

   Desligue o fogo e jogue por cima do peixe e tampe.

6. 6

   Se o refratário não tiver tampa, tampe com papel alumínio.

7. 7

   Na hora de servir leve ao forno para esquentar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)