🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 8 filés de pescada branca (ou linguado)
- 1 copo de leite
- 2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 200 g de parmesão ralado
- Manteiga para untar
- 1 pitada de pimenta - do - reino
- 1 colher (chá) de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Pré - aqueça o forno em temperatura média.
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Lave os filés de pescada branca em água corrente.
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Unte com manteiga uma assadeira ou refratário que possa ir depois à mesa.
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Coloque nela os filés, um ao lado do outro.
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Espalhe a salsinha sobre os filés, polvilhe sal e pimenta - do - reino.
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Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo, colocando leite aos poucos, para não empelotar.
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Derrame a mistura da farinha com o leite sobre os filés.
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Por último, jogue queijo ralado.
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Leve ao forno por 30 minutos.
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Se seu forno tiver a função de gratinar, use - a por 2 minutos, logo após o tempo de assar, para o queijo virar uma crosta.
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Sirva com arroz e salada.
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