Bobó de camarão da Raquel

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de camarão limpo
• 1 kg de mandioca cozida com a água
• 2 vidros de requeijão
• 5 tomates sem casca
• 1 cebola grande
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o camarão em azeite, cebola sal e tomate até o tomate derreter.

2. 2

   Acrescentar cheiro verde e desligar.

3. 3

   Bater a mandioca cozida com a água no liquidificador até formar um creme.

4. 4

   Colocar o creme na panela, acrescentar o requeijão, sal a gosto, e o camarão refogado.

5. 5

   Aguardar levantar fervura sempre mexendo.

6. 6

   Após levantar fervura, esperar 10 minutos em fogo baixo e desligar.

7. 7

   Servir com arroz e salada verde.

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