Peixe com leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de peixe em postas (corvina, tainha, robalo, badejo) a gosto
• 3 cebolas grandes picadas
• 1 molho de coentro
• 2 tomates picados sem pele e sem semente
• 250 ml de leite de coco
• 1 xícara (de café) de azeite de dendê
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um refogado com 2 colheres de sopa de azeite e a cebola picada e sal a gosto. Adicione o peixe em postas para cozinhar, assim que começar a sorar água do peixe coloque o tomate picado e deixe cozinhar, vai sorar um pouco. Assim que começar a ferver adicione o coentro picado a gosto. Adicione o azeite de dendê, deixe cozinhar por mais ou menos uns 5 minutos e adicione o leite de coco. deixe agora cozinhar por uns 5 minutos e está pronto para se deliciarem.

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