Peixe assado na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 tainha ou outro peixe de sua preferência, de aproximadamente 1,5 kg
• 1 maço de cheiro verde
• 1 maço de coentro
• 4 limões
• 1 cebola média
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o peixe e tire as vísceras, tendo cuidado de deixar as escamas. Limpe bem com água e limão, tempere por dentro com sal a gosto, pique a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde.

2. 2

   Coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco de caldo de um limão e o azeite. Coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barriga. Asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas.

❓ Perguntas frequentes

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