Peixe assado

🥕 Ingredientes

• 1 peixe inteiro com escamas (corimba ou piapara)
• 10 colheres de sopa de sal grosso
• 3 batatas grandes
• 2 limões
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o peixe, se for corimba deve-se tirar uma veia marron perto da espinha principal.

2. 2

   Em seguida recheie com sal grosso e enrole o peixe no papel aluminio, corte as batatas em pedaços grandes e coloque-as como calço em um refratário, (para o peixe ficar em pé).

3. 3

   Leve ao forno em temperatura média-alta por 40 minutos, retire o peixe do papel alumínio, esprema os limões e retorne ao forno por 15 minutos para que seque. Sirva em seguida com arroz ou macarrão.

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