Peixe ao molho de mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 peixe para assar (dourado, tucunaré, pacu)
• 3 colheres de manteiga aviação
• 3 colheres cheias de alcaparras
• 1 vidro pequeno de palmito picado
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres cheias de mostarda amarela
• 3 dentes de alho picados
• 1 limão espremido
• sal e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe limpo com sal, limão e pimenta.

2. 2

   Asse em forno a gas ou churrasqueira.

3. 3

   Frite na manteiga a cebola e alho até dourar, acrescente os demais ingredientes e deixe formar um molho consistente. Prove sal.

4. 4

   Com esse molho regue o peixe na hora de servir.

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