Peito de frango recheado

🥕 Ingredientes

• 3 peitos de frango desossados
• 100 ml de vinho branco seco
• 1 colher sopa molho inglês
• 1 pitada de pimenta síria
• Sal a gosto
• 100 g de bacon
• 1 linguiça calabresa defumada
• 10 azeitonas picadas
• 1/2 cebola picada
• 1/2 colher sopa manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o vinho com o molho inglês, a pimenta síria e sal, fazendo uma salmoura.

2. 2

   Deixe o frango descansar neste tempero por mais ou menos 30 minutos.

3. 3

   Para o recheio pique, bem miúdo, o bacon, a linguica, a cebola, as azeitonas.

4. 4

   Adicione a manteiga e misture bem.

5. 5

   Faça uma cavidade em cada peito de frango e coloque o recheio. Costure para que o recheio não saia no momento de assar.

6. 6

   Coloque em forma untada, regue com o tempero que estava o frango e cubra com papel alumínio.

7. 7

   Leve ao forno, 180°, por 30 a 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar.

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