Peito de frango grelhado recheado

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 copos de requeijão
• 2 molhos de espinafre
• Tempero de ervas finas
• 1 cebola picada em pedacinhos
• 4 dentes de alho picados em pedacinhos
• 1 xícara de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o osso do peito e deixe ele grosso para que possa rechear.

2. 2

   Faça um furo com uma faca de bom corte, sem deixar que fure na outra extremidade.

3. 3

   Tempere o frango com um pouco de cebola, alho e deixe apurar por meia hora.

4. 4

   Doure o peito em 1 colher de manteiga, com 1/2 xícara de azeite (que não deixará a manteiga queimar).

5. 5

   Após dourar o frango reserve.

6. 6

   Refogue o espinafre com sal.

7. 7

   Retire toda a água do espinafre e deixe esfriar.

8. 8

   Coloque em uma panela o 1/2 xícara de azeite , 1 colher (sopa) de manteiga, o restante da cebola e do alho e deixe dourar uns 2 minutos.

9. 9

   Logo após coloque todo o requeijão na panela, juntamente com o espinafre já frio, não deixe ferver.

10. 10

    Logo apos se formar a pasta do requeijão com espinafre, retire do fogo e recheie o peito.

11. 11

    Se achar necessário unte um refratário e coloque os peitos recheados.

12. 12

    Coloque o que sobrou da pasta de requeijão por cima e polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado para dourar, por uns 5 minutos em fogo alto.

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