Peito de frango gratinado com gorgonzola e ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango descongelado
• 100ml de Azeite de Oliva Gallo Tipo Único
• 300 g de gorgonzola
• 300 g de ameixa sem caroço
• 700 ml de creme de leite fresco
• sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com pimenta e sal.

2. 2

   Em uma frigideira coloque um fio de Azeite de Oliva Gallo Tipo Único e sele o frango e coloque em um refratário que vá ao forno.

3. 3

   Na mesma frigideira que selou o frango refogue a ameixa e coloque sobre o frango.

4. 4

   Coloque o restante do azeite na frigideira e logo em seguida o gorgonzola e o creme de leite fresco até o gorgonzola derreter.

5. 5

   Despeje o molho de gorgonzola sobre o frango e leve ao forno por 30 minutos a 200 graus.

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