🥕 Ingredientes
- 500 g de filé de peito de frango
- Farinha de rosca
- 3 ovos
- 1 caixa de polpa de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de bacon
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de mussarela fatiada
- Requeijão
- Temperos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Tempere os filés de frango e depois passe-os na farinha de rosca, no ovo (préviamente batido com sal a gosto), e novamente na farinha (pra que a casquinha fique bem crocante), frite e reserve.
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Pique o bacon em cubinhos, coloque para fritar em uma panela grande, em fogo baixo, ficará aquela gordura do bacon, use-a para fritar o tempero.
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Adicione sal, alho e cebola picadinhos a gosto (se quiser usar tempero pronto, ficará bom também), coloque a polpa de tomate e a mesma medida de água (pode-se colocar mais algum tempero tipo sazón, ou outro a gosto no molho).
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Normalmente coloco ervas finas.
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Deixe ferver por cinco minutos, desligue o fogo, coloque o creme de leite, e mexa até ficar homogêneo, reserve.
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Em uma assadeira, coloque os filés que você fritou, e sobre os filés, passe o requeijão, depois cubra com o presunto e a mussarela, coloque o molho, até cobrir os filés, e finalmente polvilhe o queijo ralado.
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Leve ao forno médio (10 a 15 minutos) para gratinar.
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sirva com arroz branco e fritas.
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