Frango assado com farofa

🥕 Ingredientes

• 1 frango limpo de 3 kg
• 200 g de bacon picado
• 100 g de bacon fatiado
• 100 g de azeitonas picadas
• 1 copo de uvas passas
• 1/2 copo de nozes picadas
• 2 copos de farinha de mandioca
• 2 copos de farinha de milho
• 2 colheres de colorau
• 2 colheres de shoyu
• 2 colheres de azeite
• Pimenta
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite o bacon picado, coloque a uva passa, nozes, azeitona, mexa bem.

2. 2

   Acrescente a farinha de mandioca, a de milho e o azeite.

3. 3

   Misture bem deixe esfriar.

4. 4

   Abra o frango coloque a farofa apertando bem.

5. 5

   Feche com uns palitos.

6. 6

   Coloque as fatias de bacon um a um.

7. 7

   Em uma assadeira coloque o frango, cubra com papel alumínio, leve ao forno 1 hora.

8. 8

   Tire o papel alumínio deixe mas 1 hora até ficar dourado.

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