Peito bovino à la Nieiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg peito bovino
• 7 cebolas grandes
• 1 caixa molho de tomate 500gr
• 1 tablete caldo de carne
• bacon a gosto
• cominho
• açafrão
• colorau
• cebolinha verde
• coentro
• salsinha
• cogumelo (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne e a cebola em uma panela de pressão, cerca de 20 minutos ou até amolecer.

2. 2

   Depois refogue o molho de tomate, bacon, sal, tablete caldo de carne, cominho, açafrão, colorau e o cogumelo.

3. 3

   Misture tudo com a carne na panela de pressão, deixe mais 5 minutos. 4coloque em um refratário de vidro e jogue pro cima a cebolinha verde, salsa e o coentro.

4. 4

   Fica ótimo acompanhado com macarrão.

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