Aprenda a fazer Pé-de-moleque, em 30 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
500 g de amendoim cru e com casca
30 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Em uma panela grande e funda, coloque o amendoim e o açúcar.
2
No fogo alto, mexa sempre até o açúcar derreter e obter uma cor de caramelo.
3
Desligue o fogo, coloque o leite condensado rapidamente nessa mistura que está fervando e, mexa sem parar, até misturar totalmente.
4
Despeje a mistura em uma assadeira e deixe esfriar.
5
Corte em pedaços e sirva frio.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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