Pavê surpresa da Oma

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida)
• 1 pacote de bolacha champagne
• 300 ml de leite
• Achocolatado o suficiente para ficar bem forte
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Canela
• Achocolatado ou granulado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro prepare o creme de baixo.

2. 2

   Misture o leite condensado com as 4 gemas, depois adicione a mesma medida da lata de leite (misture as gemas antes do leite sempre por que se não a gema não dissolve bem).

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o ponto que parece que talhou o creme (ele se separa fica quebradiço).

4. 4

   Faça a cobertura, bata as claras em neve bem firme, adicione o açúcar e depois o creme de leite sem soro.

5. 5

   Em um refratário coloque todo o primeiro creme.

6. 6

   Em seguida prepare os 300 ml de leite com o achocolatado, tem que ficar bem forte, molhe as bolachas e coloque em cima do creme no refratário.

7. 7

   Neste momento pode variar, uma boa pedida para o Natal é colocar nozes, castanhas, frutas secas ou o que sua imaginação mandar.

8. 8

   Cubra com o outro creme e salpique canela para decorar.

9. 9

   Leve à geladeira por no minimo 4 horas.

10. 10

    Sirva bem gelado

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