Estrogonofe de chocolate da Andréa

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 8 colheres sopa de achocolatado
• 2 claras em neve
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 xícara de uva passa preta sem caroço
• 1 xícara de nozes picadas
• Raspas de chocolate e/ou cerejas para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o leite condensado e o achocolatado até chegar ao ponto de brigadeiro.

2. 2

   Desligue o fogo e enquanto esfria um pouco, bata as 2 claras em neve, em ponto bem firme e misture o creme de leite.

3. 3

   Ao brigadeiro, junte as uvas passas e as nozes, misturando tudo muito bem.

4. 4

   Acrescente a mistura das claras em neve com o creme de leite, mexendo bem, até tomar consistência de mousse, um creme homogêneo.

5. 5

   Arrume em um refratário (ou se preferir em taças individuais) e leve à geladeira por mais ou menos 10 minutos.

6. 6

   Decore com as raspas de chocolate e/ou as cerejas e volte à geladeira por mais 15 minutos para terminar de firmar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)