Pavê serragem (coco)

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata acima para medir)
• 5 gemas peneiradas
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
• 5 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Coloque em um refratário e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve.

3. 3

   Derreta o açúcar e acrescente aos poucos às claras, batendo sempre.

4. 4

   Coloque por cima do creme.

5. 5

   Derreta o açúcar e misture o coco ralado. Salpique por cima das claras.

6. 6

   Leve para gelar.

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