Pavê Quero Bis

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 gemas
• Gotas de baunilha
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de suco limão
• 3 caixas de bis de chocolate
• Confeitos coloridos (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar as gemas pela peneira e bater com o restante dos ingredientes no liquidificador. Transferir para uma panela e levar ao fogo baixo por aproximadamente 20 minutos depois que começar a engrossar.

2. 2

   Colocar em uma tigela e deixar esfriar um pouco, mexendo de vez em quando para não formar grumos.

3. 3

   Bater as claras com o açúcar e o limão até ficar em ponto de suspiro.

4. 4

   Acrescentar o creme de leite gelado e sem o soro. Mexer delicadamente até encorporar bem.

5. 5

   Pique o bis.

6. 6

   Faça uma camada de bis, creme, bis, creme, cobertura, bis e confeitos coloridos.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

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