Pavê dos Padres

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 kg de chocolate meio amargo picado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 kg de chocolate branco picado
• 1 pacote de biscoito champanhe
• Essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite condensado, 500 ml de leite, as gemas, o amido de milho e chocolate, leve ao fogo mexendo sempre até começar a ferver, reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos até formar um merengue, junte o creme de leite e reserve.

3. 3

   Molhe os biscoitos no restante do leite aromatizado com a baunilha, em uma travessa retangular forre com os biscoitos umedecidos, despeje o creme de chocolate, povilhe o chocolate branco picado e coloque o restante dos biscoitos.

4. 4

   Por último, cubra com o merengue.

5. 5

   Leve à geladeira até o dia seguinte.

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