Queijadinha Paraense

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 300 g de manteiga
• 200 g de açúcar
• 7 ovos
• 300 ml de leite de coco
• 200 g de leite em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 2 colheres (sopa) não muito cheias de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açúcar, as gemas, a manteiga, batendo por aproximadamente 5 minutos sem parar.

2. 2

   Em seguida, adicione o leite de coco e misture a farinha, o fermento, o leite condensado, misturando delicadamente.

3. 3

   Por último acrescente as claras em neve sem bater.

4. 4

   Coloque com uma colher nas formas de empada forradas com forminhas de papel e leve ao forno por 20 minutos.

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