Pavê de sorvete e pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro ou refinado
• 2 gemas
• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 litro de sorvete (pode ser de côco, creme, delícia de abacaxi, nata goiaba, pavê, morango ou chocolate)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra e pique os pêssegos , reserve a calda e alguns pêssegos para decorar.

2. 2

   No liquidificador bata o leite, amido de milho, leite em pó, o açúcar e as gemas.

3. 3

   Despeje em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar e deixe esfriando.

4. 4

   Em uma fôrma, tipo bolo inglês, untada e forrada com um filme plástico, coloque uma camada de biscoitos umidecidos na calda de pêssego, depois o sorvete e logo após o pêssego picado. Depois outra camada nesta ordem, mas termine com uma camada de biscoito.

5. 5

   Cubra com o filme plástico e leve ao freezer por 12 horas.

6. 6

   Tire-o da forma 10 minutos antes de servir e decore com os pêssegos picados.

7. 7

   kcal

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