Pavê de Amendoim

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de amendoim
• 3 claras de avos
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de açúcar
• 200 g manteiga com sal
• 1 lata leite condensado
• 1 lata creme de leite
• 1 pacote de bolacha ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Torrar o amendoim e descascar e moer no liquidificador.

2. 2

   Reserve um pouquinho para decorar o pavê.

3. 3

   Quando moer, não colocar todo amendoim de uma vez.

4. 4

   Fazê-lo em 2 partes.

5. 5

   Bater três claras em neve com 1 pitada de sal.

6. 6

   Depois que estiver bem cremoso acrescentar três colheres de açúcar e bater mais um pouquinho. Reservar.

7. 7

   Bater por 30 segundos a manteiga, sem parar de bater acrescentar o leite condensado e o creme de leite sem o soro. Bater tudo até a mistura ficar uniforme.

8. 8

   Misturar as claras em neve ao creme acima e dar só uma mexedinha de leve um uma colher.

9. 9

   uma camada de creme, uma camada de bolacha, um camada de creme, uma camada de amendoim moído, uma camada de bolacha, uma camada de creme, uma camada de amendoim moído.

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