🥕 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres rasa de maisena
- 1 copo de leite
- 2 gemas de ovos
- 1 lata de pêssego
- 1 pacote de bolacha de maisena
- 1 pacote de coco ralado 50 g
- 2 clara
- 4 colheres de açúcar
- 1/2 xícara de leite de coco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Dilua a maisena no leite ainda frio.
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Bata as gemas até desmanchar.
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Leve todos os ingredientes ao fogo, a maisena diluída com o leite, as gemas, o creme de leite e o leite condensado.
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Mexa até engrossar.
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Retire do fogo e reserve.
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Bata as claras em neve.
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Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos.
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Leve as claras ao fogo junto com o leite de coco, a maisena diluída no leite e vá mexendo até que fique cremoso.
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Molhe as bolachas na calda do pêssego.
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Coloque as bolachas na travessa e cubra com o creme.
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Em seguida, coloque os pêssegos em fatias, a quantidade em que achar melhor.
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Cubra novamente com as bolachas e acrescente mais creme.
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Aproveite a calda do pêssego e acrescente um pouco antes da cobertura.
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Por último, coloque a cobertura e espalhe o coco.
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Se referir, enfeite com pêssego.
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