Pavê de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda
• 1 lata de leite condensado
• Use a lata para medir o leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 ovos
• 250 g de biscoito champagne
• 6 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata metade dos pêssegos, leite, leite condensado e as gemas no liquidificador.

2. 2

   Coloque essa mistura numa panela e cozinhe mexendo sempre até soltar do fundo (tipo mingau), reserve.

3. 3

   Use a calda do pêssego para molhar os biscoitos, faça camadas com o creme, os biscoitos e a sobra dos pêssegos picadinhos.

4. 4

   Para finalizar, bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos até formar um suspiro, coloque o creme de leite devagar misturando com uma colher, distribua por cima e enfeite com pedaços de pêssego.

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