Filé de linguado assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de linguado
• sal a gosto
• 2 limões
• 1 cebola grande (opcional)
• 1 copo de vinho branco seco
• Alecrim a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o filé de linguado em papel alumínio com espaço suficiente para fazer uma trouxa com o papel depois de temperado.

2. 2

   Esprema os limões em toda a superfície do peixe e tempere com sal a gosto.

3. 3

   Corte as cebolas e coloque por cima do peixe juntamente com o alecrim e o azeite.

4. 4

   Por último coloque o vinho branco seco também por cima do peixe sem excesso.

5. 5

   Faça uma trouxa com o papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por mais ou menos 30 minutos. Se depois desse tempo ainda estiver muito molhado, abra a trouxa de papel alumínio e deixe por mais no máximo 10 minutos para secar.

6. 6

   Esta receita fica muito boa também se for feita em uma churrasqueira no bafo.

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