Pavê de morango e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixa de morangos
• 1 pacote de bolo industrializado sabor coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as gemas e mexa.

2. 2

   Acrescente o leite condensado, o leite, o amido de milho e mexa bem até ficar um creme homogêneo.

3. 3

   Leve ao fogo baixo sem parar de mexer, até engrossar.

4. 4

   Assim que engrossar, retire do fogo, não deixe ferver, senão o creme fica com gosto de farinha. Reserve.

5. 5

   Pique os chocolates e derreta em banho-maria.

6. 6

   Adicione o creme de leite com soro e mexa até incorporar bem ao chocolate.

7. 7

   Corte o bolo em fatias médias.

8. 8

   Coloque em um refratário de vidro pequeno.

9. 9

   Umedeça as fatias de bolo, já organizadas no refratário, com leite ou uma calda de morango, água e açúcar.

10. 10

    Dê uma batida no creme amarelo que estará aparentemente empelotado.

11. 11

    Coloque-o sobre as fatias de bolo.

12. 12

    Pique os morangos e espalhe sobre o creme.

13. 13

    Por último espalhe o creme de chocolate.

14. 14

    Decore com chantilly e morango.

15. 15

    Leve à geladeira por 6 horas.

16. 16

    Para fazer a calda de morango é só ferver alguns morangos picados em 1/2 xícara de água e 5 colheres (sopa) de açúcar.

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