Cuscuz Paulista

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
• 1 lata de ervilha e milho
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1 vidro pequeno de palmito picado
• 1 lata de molho de tomate (340 g)
• 3 latas (medida do molho) de água
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar (para tirar a acidez do molho)
• Salsa, cebolinha e coentro a gosto
• 250 g de camarões limpos
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de milho
• 2 ovos cozidos
• 1 lata de sardinha
• Azeitonas fatiadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola.

2. 2

   Acrescente molho, água, caldo de legumes e açúcar.

3. 3

   Quando ferver coloque os camarões, ervilha e milho, palmito, azeitonas, salsa, cebolinha e coentro.

4. 4

   Misture e deixe ferver por uns 5 minutos.

5. 5

   Abaixe o fogo e coloque aos poucos, mexendo sem parar, a farinha de milho.

6. 6

   Mexa por aproximadamente 5 a 8 minutos.

7. 7

   Despeje em forma de furo central, decorada com ovos cozidos fatiados, azeitonas e sardinhas.

8. 8

   Deixe esfriar e desenforme.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)