🥕 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida da lata de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 de leite
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de trigo com fermento
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Faça a calda com o açúcar e a água, da seguinte forma: em uma panelinha coloque o açúcar para derreter.
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Quando estiver todo derretido acrescente a água quente, tenha cuidado com o vapor para não se queimar.
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Deixe cozinhando até derreter todos os pedaços do açúcar.
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Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro, com furo no meio.
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Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
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Coloque na forma já caramelizada.
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Primeiro bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, o açúcar, o leite e o óleo e bata bem.
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Por último acrescente o trigo.
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Derrame o bolo delicadamente na forma em cima do pudim.
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Leve para assar dentro do forno e em banho-maria, ou seja, coloque a forma do pudim dentro de uma outra forma maior com água dentro e tampe.
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Asse por mais ou menos 1 hora, ou até o palito sair seco.
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Deixe esfriar e desenforme.
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