Pavê de chocolate meio-amargo com morangos

🥕 Ingredientes

• 180 g de chocolate meio amargo picado
• 500 g de morangos frescos picados
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 2 ovos (2 gemas e 2 claras em neve)
• 2 colheres de amido de milho
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Camada:Misture o leite condensado, o leite, o amido e 2 gemas em uma panela em fogo médio até obter um creme, em seguida, coloque em um refratário e deixe esfriar.

2. 2

   ª Camada:Morangos picados.

3. 3

   ª Camada:Derreta o chocolate em banho-maria e quando estiver derretido, desligue o fogo e adicione o creme de leite e as 2 claras em neve misturadas com o açúcar.

4. 4

   Após esfriar, leve à geladeira para o chocolate endurecer.

5. 5

   Monte seu pavê com as camadas acima.

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