Pavê de chocolate com café especial

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de 200 g de chocolate tipo cobertura picado
• 3 colheres de água
• 2 colheres das de chá de café solúvel
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 gema
• 1 lata de creme de leite
• 400 g de biscoito maisena
• 1 cálice de conhaque
• ½ xícara de água
• 1 xícara de ameixas pretas sem caroço picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o chocolate picado a água e o café.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo até o chocolate derreter e engrossar.

3. 3

   Bata a manteiga, a gema e o açúcar até ficar esbranquiçado.

4. 4

   Misture com o chocolate.

5. 5

   Sem deixar de bater, acrescente o creme de leite aos poucos.

6. 6

   Misture o conhaque e a água e umedeça os biscoitos pouco a pouco.

7. 7

   Coloque num refratário uma camada de biscoitos, alternando com o creme e as ameixas picadas, sendo a última de biscoito.

8. 8

   Reserve um pouco do creme.

9. 9

   Gele por 24 horas.

10. 10

    Desenforme, cubra com o restante do creme.

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