Pavê de biscoito recheado

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (270 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 2 pacotes de biscoito recheado da sua preferência
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 xícara de leite para o creme
• 1 xícara de leite para umedecer o biscoito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, as gemas, uma xícara de leite, a margarina e o amido de milho.

2. 2

   Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até atingir a consistência de mingau. Quando começar a engrossar mexa bem rápido para não grudar no fundo da panela.

3. 3

   Quando estiver pronto retire do fogo, coloque na travessa onde vai montar o pavê e deixe esfriar.

4. 4

   Em um prato coloque o restante do leite, umedeça os biscoitos e coloque sobre o creme que está na travessa.

5. 5

   Reserve meio pacote de biscoitos para decorar o pavê.

6. 6

   Bata as claras em ponto de neve.

7. 7

   Acrescente o creme de leite e bata um pouco mais.

8. 8

   Se quiser mais doce, acrescente 2 a 3 colheres de açúcar e bata até dissolvê-lo.

9. 9

   Despeje esta mistura sobre a camada de biscoitos.

10. 10

    Decore esfarelando o restante dos biscoitos e colocando sobre o pavê.

11. 11

    Leve ao congelador até firmar.

12. 12

    O tempo vai depender da potência do congelador, leva em média 3 a 4 horas.

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