Pavê de abacaxi delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 600 ml de leite integral
• 2 colheres (de sopa) cheias de amido de milho
• 3 gemas de ovo (vamos usar as claras depois)
• 2 abacaxis cortados em cubinhos pequenos
• 10 colheres (de sopa) de açúcar
• 300 g de biscoito champanhe
• 1 copo de leite (para molhar o biscoito)
• 1 caixa de creme de leite
• 3 claras em neve
• 1 colher (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e as gemas no liquidificador ou mixer.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo até ferver e engrossar.

3. 3

   Despeje em um refratário e deixe esfriando.

4. 4

   Em uma panela de pressão, coloque o abacaxi em cubinhos, o açúcar e, depois que pegar pressão, cozinhe por 20 minutos em fogo médio (não precisa mexer).

5. 5

   Em seguida, espalhe bem o abacaxi em cima do creme.

6. 6

   Umedeça os biscoitos com o leite, coloque em cima do abacaxi e reserve.

7. 7

   Bata as claras em neve com uma colher de açúcar e depois junte o creme de leite misturando delicadamente.

8. 8

   Leve à geladeira por 2 horas.

9. 9

   Sirva e delicie-se.

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